O que é água eletrolisada

Água eletrolisada geralmente se refere ao produto gerado pela eletrólise de água contendo sal (como cloreto de sódio). Após a eletrólise, a própria água é neutra e pode ser misturada com outros íons ou separada por uma membrana semipermeável para produzir água com duas propriedades diferentes. Uma delas é a água ionizada alcalina e a outra é a água ionizada ácida. A água eletrolisada contendo cloreto de sódio como eletrólito conterá hidróxido de sódio, ácido hipocloroso e hipoclorito de sódio após a eletrólise (se a água pura for eletrolisada, apenas íons hidróxido, gás hidrogênio, oxigênio e íons hidrogênio serão produzidos).
Sob certas condições, a água eletrolisada ácida produzida após a eletrólise possui propriedades bactericidas. De acordo com o princípio da eletrólise, o oxigênio gerado no eletrodo reagirá com o cloreto para formar uma solução aquosa de hipoclorito ou íons clorito em valores de pH mais baixos (por exemplo, pH<2.7).
Além disso, embora alguns anúncios afirmem que a água eletrolisada alcalina tem o objetivo de "neutralizar a constituição ácida", na realidade, quando a água alcalina produzida pela eletrólise atinge o estômago, ela será transformada em ácido pelo ácido estomacal forte.